羊腱块好吃吗？
我吃过最嫩的羊腱子，是拌着黄瓜吃的。 那个店是个小店，门脸很破，门头上贴着一张纸，用红笔写着“羊腱子”，开门见山，毫不遮掩。推门进去，老板看着像东北人，很热情地问我吃啥，我指着那张纸说我想吃这个，他就乐呵呵地去给我准备。
不一会他端上来一盘菜，盘子里堆积如小山高的青红辣椒，在盘子的最底层，是一片片嫩红的羊腱子肉，看上去就特别有食欲。
当时不知道这是什么部位的羊肉，只觉得非常好吃，口感细嫩有嚼劲，嚼一嚼满口生香。后来问了才得知这叫“羊腱子”，而且因为里脊是最常做的肉片，所以容易吃到肉质发死。而腱子是肥肉偏少的部位，又恰好适合下酒。
自此以后，每次我去那家店，都会点这道菜，配着白酒，吃得满嘴流油，大呼过瘾。