香菇炒辣子怎么做好吃？
材料： 鲜香菇、红辣椒、青椒 调料： 黄酒、生抽、老抽、糖、盐、生粉
做法：（两个人吃的量） 1.将香菇洗净后，用刀在表面划十字刀； 2.锅中倒入油加热，放入香菇和姜片爆香后，加入生抽、老抽、糖、黄酒和清水，没过香菇大火烧开转小火炖熟后，收汁到刚好浸没香菇为宜；
3.锅中再倒油加热，放入青红椒圈爆炒一下，接着倒入刚刚焖好的香菇，撒入盐调味，翻炒均匀即可出锅。 小贴士： 第一次看到有人把香菇切这么小的块！真是佩服！不过这样切的香菇特别入味~ 喜欢的话就关注我吧～
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