腌黄豆炒什么好吃？
这就要聊聊我那神奇的奶奶了，作为一个标准的北方人，特别爱吃咸菜，尤其是咸菜疙瘩（就是咸菜的咸菜） 然而我妈是不太爱吃的，所以每次我做咸菜的时候都要被数落一番，不过我妈是那种非常温和的数落，比如你这个东西放得时间太长会不会坏啊！
我奶奶就极其喜欢做咸菜，而且是非常好吃的咸菜，就拿这腌黄豆来说，我就非常喜欢，不过我知道奶奶的做法和我不一样，因为我在旁边观察过她，下面我以我奶奶的做法来为大家展示这道菜的过程
1.把豆子洗干净 （我都不知道怎么洗才能让豆子干净而且还不变软呢！）
2.把豆子捞出来晾干水分 （这一步非常重要，一定要把水沥干，否则容易坏掉或者味道很臭）
3.锅里放适量油，烧热后加辣椒生姜等炒出香味 (这里一定要用小火，否则容易把豆子炒烂)
4.倒入沥干的豆子，开始煸炒（这个过程比较漫长，要不停地翻炒，以防烧糊）
5.最后加入白酒、白糖和酱油，拌匀之后就可以出锅啦！
是不是很简单，而且我奶奶说这样做好饭后，可以吃三顿，第一顿凉吃香香的，第二顿热着吃甜甜的，第三顿煮汤喝浓浓的。