肉丝豆芽怎么炒好吃？
这菜我在家常做，百吃不厌！ 原料：瘦肉（猪腱子肉）、绿豆芽、胡萝卜丝 配料：蒜瓣、姜丝、生抽、老抽、胡椒粉、生粉、香油 第一步：把肉洗净，剁成肉末后装入碗中； 第二步：放适量生抽、老抽、胡椒粉、生粉拌匀，腌制十分钟 第三步：热锅放油（要多一些），放入蒜末和姜丝爆香，再把腌好的肉馅倒入锅中滑熟后捞起备用 第四步：另起锅热油，先放胡萝卜丝和豆芽（也可以先放豆芽再放胡萝卜），快熟的时候放盐调味，然后把煮熟的肉末倒进去搅拌均匀入味即可 这样一道香喷喷的豆芽炒肉丝就完成啦～ 金黄的色泽，咸香的口味，拌饭一流～ 小贴士： 因为有腌制过程，所以不需要另外放味精或者鸡精了~