鸡爪柠檬怎么做好吃？
夏天到啦，来盘凉凉的酸辣鸡爪解解暑吧 准备材料：鸡爪、柠檬、尖椒、香菜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、陈醋、白糖、花椒粉、白胡椒粉、干红辣椒 做法步骤： 1.锅中烧水，水煮开后放入鸡爪，煮熟后捞出（筷子可以轻松戳穿）。 2.把鸡爪浸泡在冷水里，清洗两遍，沥干水分备用。 3.葱切段、姜切片、蒜去皮剁成蒜末备用。
4.调汁：碗里加入三勺生抽、一勺老抽、五勺醋、一勺糖和适量白胡椒粉调成汁。（调料的分量要按口味酌情添加哦~）
5.起锅热油，倒入葱段、姜片、蒜粒和干辣椒爆香。 6.加入尖椒圈和柠檬片炒出香味，然后把备好的鸡爪倒进去翻炒。 7.淋入事先调好的酱汁，大火收汁。 8.待汤汁浓稠，撒上葱花和白芝麻就可以出锅啦！
小贴士：
1.泡鸡爪的水一定要是冷水哦~这样能最大程度保持鸡爪的鲜美；而且生鸡爪很容易扒皮，如果担心有绒毛没清理干净，可以再浸泡一下。
2.不喜欢吃辣的可以多放些醋或者不加辣椒。