酸奶蛋糕如何宣传好吃好吃？
不用宣传，做好的食物本身就带有宣传效果 做好你的产品本身，口味好自然有人愿意尝试；味道好，才会主动分享，然后一传十、十传百... 宣传很重要，但产品的质量才是宣前的第一要义 我做过很多次酸奶蛋糕，也改良过配方，做过低温发酵、高温发酵、水浴法烘焙，试过各种配料搭配，最终定下了现在这道甜品的做法——简单、易操作、口味好。 准备材料：酸奶250克（风味酸乳也可以）、牛奶150克、鸡蛋4个、白砂糖60克、低筋面粉90克、黄油30克、淡奶油100克、水果适量。
制作方法：
第一步：将蛋黄和蛋清分离，分别放在两个无油无水的容器中。 第二步：在蛋清中放入少许砂糖，打发至接近泡沫状态（提起打蛋器蛋液能拉出勾状）。
第三步：加入剩余的砂糖和酸奶，继续打发至蓬松状态即可。
第四步：在蛋黄中加入牛奶、色拉油，搅拌混合均匀后筛入面粉，搅拌均匀，成为面糊。
第五步：把一半量的面糊倒入模具中，轻轻震动平整，然后在表面用勺子压出小洞，放入预热好的烤箱中层，以180℃烤制30分钟左右，直到表面出现裂纹且内部组织变得蓬松柔软。
第六步：奶油中加入白砂糖，用打蛋器打成奶油糊。然后把烤好的蛋糕从烤箱里取出来，在上面铺上切好的水果，再挤上奶油就可以了。
小贴士： ①制作蛋糕的时候温度最好控制在35℃左右，过高或过低都会导致失败； ②如果喜欢吃松软一点的蛋糕，可以在烘烤结束后，在蛋糕表面上盖一层锡纸，然后再焖20分钟； ③如果没有烤箱，也可以把面糊放在锅上蒸，不过时间要更长一点。