煮好熟羊肉怎么做好吃？
清炖羊肉，最好喝不过了～ 食材： 新鲜羊肉 胡萝卜 葱白 三棵 八角 二个 桂皮 一片 香叶 两三片 山楂干 几颗 红枣 五六颗 枸杞 十几颗（可省） 调料： 生抽 盐 黄酒 豆瓣酱（可选） 做法： 1. 锅里放两勺油，放入八角和桂皮爆一下，加入豆瓣酱炒出红油，加入切好的葱段、姜片和香料继续炒香。 2. 倒入清水，放入一勺生抽和少许食盐搅拌均匀，大火烧开，然后捞去浮沫。 3. 将洗净切成滚刀块的羊肉放入锅中，同时放入胡萝卜块、山楂干和泡过的红枣。小火慢炖一个半小时左右就可以了。最后调一下味，开锅后撒入葱花或香菜即可关火盛出。 爱吃的童鞋可以在开始炖肉的时候，往汤里放进两个鸡蛋，等到蛋熟了，用勺子舀着吃，嫩嫩的，很美味哦！
或者，你还可以这样做—— 羊肉切大块，冷水下锅，撇去浮沫，加黄酒、葱姜、八角和桂皮，大火煮开后再多煮一会儿。 把土豆切块，胡萝卜切段儿备用。 另起一碗，打入鸡蛋，加白砂糖、盐、味精和面粉搅匀成糊。 把处理好的羊肉块、胡萝卜块和土豆块均匀的裹上一层蛋液后，再裹一层淀粉抓匀。 不粘锅中倒油烧热，放羊肉块炸至金黄结壳后即可捞起。 重起锅烧油，放豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒爆香，随后倒入炸好的羊肉块，淋上料酒，翻炒几下后，加水没过表面，放入洋葱、胡椒粉、白糖和生抽，小火炖煮半小时即可。 我还会在汤里放一些粉条啊面筋啊什么的更好吃。