冰杨梅好吃吗？
1.首先你要有个可以存放杨梅的冰箱，最好有大冰柜！！（没有大冰柜的厨房不是好厨房） 2.买回来先把坏了或者颜色很暗的挑出来扔了，接着放在淡盐水中浸泡两个小时（目的：清洗+杀虫消毒+去除苦涩味）
3.用清水冲洗干净后，加入冰糖和清水开始小火煮(水尽量多一点)，过程中不断搅拌，直到糖汁变得浓稠，杨梅变成了深红色即可关火，盖上盖子让它们继续入味儿。（这一步很重要，决定最后会不会吃到满口沙砾的感觉）
4.凉后放入保鲜盒里，入冰箱冷藏一晚就可以了，想吃的时候拿出来拌一下就可以啦～ 还可以做水果沙拉，放点酸奶简直完美 我一般会一次性多做点，放冰箱冻起来，要吃的时候就拿出来化冻，然后加入薄荷叶之类的一起拌匀吃 酸酸甜甜凉凉的，夏天一口下去太舒服了8！ 我一般一次做一斤多，足够一家人两三天享用了 不过注意不要吃多了哟，容易拉肚子～