水果米糊怎么做好吃?

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准备材料: 糯米,香蕉,酸奶。

制作步骤如下: 1.将糯米淘洗干净,浸泡一个晚上;

2.把泡好的糯米捞起来沥干水分,上锅蒸半个小时左右;

3.把蒸熟的糯米碾碎成泥状;

4.把香蕉剥皮,压成香蕉泥;

5.把酸奶和香蕉泥、糯米一起放入搅拌机里搅拌均匀即可食用了。

小贴士: 没有酸奶的可以用牛奶代替。 我用的是九阳破壁机,打得很细,如果喜欢有颗粒感的可以不用打太细。 这个米糊适合做早餐或下午茶,清香软糯,十分美味。

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挑选熟透的优质苹果,芒果等味道香甜的水果,洗净后将果肉挖出放锅里加少量的水煮开,转小火熬至粘稠,放温后调入米糊中,搅拌均匀即可。

温馨提示:制作果蔬米糊可选择黄色、橙色等富含维生素A、胡萝卜素、番茄红素的果菜,如南瓜、西红柿、胡萝卜等。

做法:

制作果汁和做菜汁的方法差不多,将挑选的水果洗净后,去皮、去核,再切成小块。用适量的开水将水果冲烫一下,这样可以去掉水果表面的细菌。然后将水果放入锅里加半杯水煮沸,改用小火煮5分钟左右,待水果变软后,离火稍微冷却后用研磨器研磨或用勺子背压碎成泥,之后用纱布过滤,将渣滤出即可。

温馨提示:做果蔬汁时不要太粘稠,否则婴幼儿会呛到,汤勺略微倾斜果汁就不会流出为合适。另外制作果汁以素汁配荤汁为宜,营养平衡同时又可以中和一些过敏源。

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