虾酱鸡蛋怎么做好吃?

狄奕轩狄奕轩最佳答案最佳答案

用料 虾酱适量 鸡蛋4个 葱末适量 葱花适量 蒜末适量 生抽1大勺 老抽半勺 糖1/2勺 醋半勺 鸡粉半勺 料酒半勺 香油几滴 做法步骤

第一步:虾酱加葱、蒜、鸡蛋拌匀,腌制5分钟左右(我是早上做,放到午饭的时间刚好)。

第二步:起锅热油,倒入虾酱蛋液,小火煎至定型然后翻面,煎到两面都变成漂亮的金黄。

第三步:加入所有调味料,大火煮开后转小火焖约10分钟,最后大火收汁就可以啦~

第四步:盛盘后撒葱花装饰一下就好啦!

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