雪花炸鸡怎么做好吃？
@老四 先引用一下他的答案（他答案里的图片是我以前做的，已授权） 用最简单的材料做出最好吃的炸鸡肉！你值得拥有！ 首先，买一块优质鸡腿肉（划重点：优质！）用冷水浸出血水（这一步很重要，能够保证接下来的炸制过程血水不会浮在油面上影响美观和口感）。 然后将鸡块放进容器里，调入适量盐、胡椒粉和生抽用手抓匀后腌制一个小时左右（时间充裕的话可以腌渍过夜更加入味）。 最后把两勺淀粉、三勺面粉调成糊状备用。 热锅热油，大约10成热时将腌好的鸡块裹上淀粉糊下锅炸至两面金黄酥脆即可（火太大容易焦煳）。 完成！配上可乐简直不能更棒！ 这个做法非常简单，关键就在于用冷水浸出血水，否则油表面会有一层红色的浮沫，影响美观。另外就是面粉和淀粉的比例约为3：2。
下面来说说这个炸鸡配什么好吃？
标配当然是炸鸡+可乐了~ 来一桶泡面加个鸡蛋也是极好的 当然配辣白菜、泡萝卜这些韩国泡菜是没错的 还可以配着蒜泥蘸酱吃～我就是这么没出息 甚至可以做一道鸡汤面佐以鸡肉提鲜～