窝瓜怎么做好吃简单？
1.首先把窝瓜去皮，去籽后洗干净切成块状 2.小米椒和蒜瓣清洗干净，然后晾干水分备用（为了减少后期的辣椒辣味，可以把小米椒切成小段） 3.热锅下油，油温升至6成热时调成小火，放入切好的蒜头和小米椒用小火慢慢煸出香味 4.接着倒入切好的窝瓜，转大火快速翻炒，使窝瓜充分吸收热油和调料的味道 5.锅中放入适量白糖、生抽和老抽，再倒入适量清水没过食材，开大火焖煮 6.水开后继续炖10分钟左右，待汤汁变浓稠，调入适量食盐翻匀即可出锅 小贴士 ①清洗窝瓜的时候不要泡在水里，以免表皮软化导致营养物质流失
②为了让香味更加浓郁，可以先把蒜和小米椒用油炸香再用，但这样会导致油脂摄入过多哦~ 所以大家可以根据自己的喜好选择是否要放猪油或者植物油啦～
③如果觉得单调乏味的话，可以在最后勾个薄芡提香增色哟～