酸辣芹菜怎么腌制好吃？
材料 嫩芹菜500g 干辣椒10个 白醋400ml 白糖200g 酱油适量 步骤 1.将芹菜的叶子去掉，冲洗干净后沥干水分备用； 2.锅中注入适量清水，加入白醋和白糖煮至融化，晾凉后放入切碎的干辣椒，充分入味即可。 用醋和白糖腌制的辣椒，香辣脆爽，格外好吃！
小贴士 1、这道菜不需要额外的放盐了，因为白醋是带有咸味的。
2、汤汁要没过食材，这样腌出来的效果才是最好的。 刚做好的时候，颜色是很深的，放置一天后，颜色就会变浅很多。如果放置的时间太长，颜色太深了，就可以适当多放些白醋。