黄豆炖肉皮有什么作用？
黄豆炖肉皮的做法
难度：容易
时间：60-90分钟
分类：热菜 妇女保健 家常菜谱 营养不良 养颜美容 滋补膳食 冬季养生
食材：肉皮300克、黄豆60克。
配料：葱3克、姜2克、食油30克、盐适量、香菜5克。
制作方法：
1、肉皮去毛洗净，切成方块，锅中注水，放入肉皮焯水捞出沥干；2、黄豆淘洗干净，泡涨4小时以上；3、葱切花，姜切丝，香菜切小段；4、将肉皮、黄豆放入高压锅，加水淹没；5、放入少许大料和葱姜，加适量盐盖锅盖，压阀，20分钟即可。放汽起锅，盛入碗中，加入香菜末即可。