我吃过的比较不错的小米在山西，买了两次，一次是买的吕梁的，一次是买的忻州的。 先说我对小米的要求吧：不粘碗，易煮熟，有香味，味道好（不是说甜啊！） 下面分别说两个产地的小米
1、吕梁市交城县的，叫晋源杂粮，买的时候看了一下评价，都是当地的人买过，而且评价都是不错的。 这个小米很粘，但是很好煮，香味也很浓郁，我是直接用来泡酒的。
2、忻州市定襄县宏道镇的，买的是农家自种新小米。这个更粘一点，香味也还行。 用冷水洗了五六遍才下锅，因为听说有的小米灰尘大。这个小米熬粥的时候水稍微要多放一些，不然就太干了，不过喝起来感觉不错。 我买的这两家的小米都很便宜，平均一斤也就六七块钱的样子，蛮划算的。
后来我研究了一下，发现山西很多小米都挺不错的，这里推荐几个品牌： 晋品晋香，这个是山西农谷产业有限公司旗下的，我买过两次，觉得还不错； 黄河人家，这个是山西汾河农产品开发有限公司的，也是我在网上买了两次，味道也可以；
康宝来，这个是山西长治县益民种子公司旗下的，我之前没有买过，但看了评价都说很不错。 这几个是我买过的，觉得还不错的。
刘庆国优质答主陕西米脂小米
陕西省榆林市米脂县种植谷子历史悠久，所生产的“小米”营养丰富，芳香适口，素有“禾子尖儿，金饭饭”之美称。米脂小米有红小米和白小米两种，红小米色纯红白小米色黄白，二者粒大饱满，含脂肪14.7%，蛋白质13.17%，钙1.03%，磷0.46%，铁117毫克，均高于其它地区所产小米。且含维生素B1、E、烟酸，矿物质也较为全面。米脂小米颗粒大、均匀，色泽鲜黄，煮时不粘锅、不溢锅，清香适口，富含营养而驰名中外。
山西沁州黄小米
山西沁县盛产的沁州黄小米，在国内外久负盛名。据史书记载：“沁州黄谷，种自宋初，历史悠久。沁县地处太岳山、系舟山北麓，海拔1000多米，土质为黄绵土，土壤肥沃，日照时间长，昼夜温差大等自然条件，适宜谷子生长。沁州黄谷生育期长，淀粉、蛋白质、脂肪、钙等多种营养成份也极为丰富。
吉林前郭小米
吉林省前郭县盛产的小米，早在清朝年间就被选为皇室贡米，因此又称"御谷"。此米所含脂肪高于其它地区小米，蛋白质和钙质也是其它小米的2至3倍。
黑龙江肇源小米
黑龙江肇源县小米也是地方土特产中的佳品，其蛋白质含量为13.4%，钙质含量为300%，铁质含量为200%，维生素B1含量为150%，所含脂肪高达15%，其营养成份超过了全国著名的沁州黄小米。用此米煮的饭，芳香扑鼻，味道可口。
