银耳怎么熬粥好吃？
首先，我们准备食材：银耳、米（糯米比较好）和冰糖 下面我们来处理食材：将银耳用温水浸泡30分钟以上，等到银耳完全泡发后，去掉根部，并把银耳撕成小块备用； 用冷水把大米淘洗2遍后，放入电饭煲中，加入清水，水量没过大米约1cm左右。开启电饭煲的煮粥功能煮熟。
等电饭煲的提示音响起，说明已经熟了，这个时候打开盖子，倒入准备好的银耳搅拌一下，让银耳可以更好地吸收水分。 如果喜欢粘稠一点的就再多煮一会，大概再焖20分钟左右就可以了。 最后根据自己的口味加入适量的冰糖调味，一杯香甜美味又具有美白功效的银耳粥就完成了！
其实，银耳不仅可以直接煮汤喝，还可以跟多种食材搭配在一起煮粥喝，比如： 银耳+百合=润肤养颜 银耳+雪梨=滋阴润肺 银耳+红枣=补血益气 银耳+苹果=通便排毒 …… 除了直接食用以外，大家还可以尝试做甜品，例如：芋圆银耳西米露、银耳芒果小丸子等等，做法都很简单。 想要了解更多的食谱制作步骤，欢迎关注我的公众号【食尚指南】！