白壳怎么做好吃?

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虾皮炒韭菜 材料:虾皮一小把,韭菜500g,油适量,盐适量 做法:1.准备好食材。(这里我用的虾皮是冷冻的,提前拿出来解冻)

2.锅中放入适量的油烧热后,放入虾皮小火慢炒。(炒的时候一直用小火,并不断翻动虾皮,使其均匀受热)

3.当闻到香味并且虾皮开始变酥脆时,关火,放入切好的韭菜,快速炒匀。

4.接着调入少许的盐和鸡粉,再次炒匀即可。(因为虾皮本身味道鲜美,故不必添加过多的调味料)

虾仁蒸水蛋 材料:鲜虾仁、鸡蛋、食盐、生抽、白糖、料酒、胡椒粉、香葱 做法:1.新鲜虾仁用清水反复冲洗干净,沥干水分备用。(这里我用的是活虾,即买的新鲜的虾仁直接做的)

2.将虾仁装入碗中,加入少量盐、白胡椒粉、料酒腌制十分钟。

3.两个鸡蛋打入碗中搅散,加入两至三倍的水,拌匀待用。

4.锅里加少量油烧至温热,倒入蛋液,中火加热,并用筷子及时搅拌,使之均匀受热。待其半熟,用筷子夹出表面那层凝结的蛋白,继续搅拌,使蛋黄和蛋清充分混合。

5.加入少盐、生抽、糖、鸡精调味,再将腌制的虾仁倒在上面。上锅大火蒸8-10分钟左右即成。

薛代萍薛代萍优质答主

白壳怎么做好吃?白壳鸭蛋壳有去火、清热、补肾、滋阴养颜,利尿等功效。经常给孩子吃烤鸡蛋的孩子很少发生上火流鼻血,对发育很有好处。烤制白壳鸡蛋的时候,不能用铁丝网一类的金属工具插穿鸡蛋,不然烤制过程中金属工具会与鸡蛋内的蛋白质反应,产生不利于人体的物质。烤鸡蛋最好不要用有油烟的灶或者炉子上烤制。否则的话,油烟也会附着在蛋壳上吃进肚子里去。用炭火烤鸡蛋是最好的。

白壳鸭蛋壳怎么做好吃?方法一、鸡蛋洗净,擦干水分。在鸡蛋的中间位置,用剪刀剪出一个口来。

用筷子将蛋黄和蛋白搅散后,将蛋液倒出,蛋壳清洗干静后晾干。

用烤箱将晾干的蛋壳烤几分钟后晾凉,研磨成粉即可。

方法二、将熟鸡蛋壳用开水泡大约10分钟。将鸡蛋壳取出,晾干,研磨成粉即可。剩余的鸡蛋壳可以重复泡洗后再研磨。

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