怎么泡白萝卜好吃？
1、把买回来的萝卜洗净，去皮。因为我要做泡菜所以要去掉萝卜的生涩味和表皮。
2、把去皮的萝卜切成薄片，越薄越好（这样便于入味） 然后放到凉开水里浸泡，加点儿糖，让萝卜片吸饱水分。（加一点儿醋也可以，但我不喜欢太酸的口感所以没有放很多）
3、等到萝卜片变软后，用手轻轻挤出水份，然后放到干净无水无油的容器中，加入剁碎的朝天椒（不喜欢的可以不放，但我喜欢吃辣所以放了些） 一小勺白砂糖、两勺白醋、三勺生抽调成汤汁，浇到放有萝卜片的碗中，盖上盖子，腌制两天就可以吃了。 腌好的萝卜味道酸辣爽口，脆嫩无比，很开胃，配粥下饭都棒极了！