腊肉菇怎么做好吃吗？
先上图，诱惑一下 腊味的做法有很多，但香菇的做法却并不常见。今天做的这道【腊肉炒香菇】，香醇扑鼻、咸香味美。用来下饭是最合适不过的了！ 做这道菜的主要食材就是：香菇和腊肉。为了让味道更鲜，我还在里面打了一个鸡蛋。
首先把切好的腊肉下锅煮上5分钟。（这样可以去掉多余的盐分，同时让腊肉更容易入味） 把煮熟的腊肉切成薄片待用。 接着把香菇清洗干净，去掉根部，然后对半切开。（如果刀工比较好，可以直接打成花刀，这样更加好看） 起锅烧油，油温5-6成时，下入打散的蛋液，快速翻炒至凝固。 这时可以加入少许豆瓣酱和剁辣椒调味（豆瓣酱和剁辣椒都有自己的咸度，所以不用再放盐啦~），然后再倒入香菇炒匀。 最后出锅前撒上一把小葱花点缀一下，就可以盛盘开吃啦！
如果你喜欢吃腊肉的话，那真的不可错过这道【腊肉炒香菇】。一口下去，香醇扑鼻、咸香味美。拿来下饭真的是再合适不过了！