哪个牌子蒸肉粉好吃?
我吃过很多牌子的蒸肉粉,感觉还不错的有以下这些: 云南过桥米线里的蒸肉粉 这是过桥米线的配料之一,用蒸肉粉蒸出来的米粉肉质不会太老、也不会太湿软,吃起来口感正合适!
广西玉林的凉拌粉、螺蛳粉用的蒸肉粉 这个是别人推荐的,说买这个牌子的蒸肉粉拌到螺蛳粉里特别香! 淘宝上卖得很火的云南特产豆干的小包装 里面的豆干是油炸过的豆干,配着蒸肉粉一起吃香喷喷的很下饭哦~
四川自贡的特色冷吃牛肉 用蒸肉粉蒸出来的牛肉软糯可口,味道咸辣适中,很开胃~~ 淘宝上自己一直在回购的一款蒸肉粉 一袋里面还有一块块剁得细小的腌好的猪肉,蒸熟了拌着蒸肉粉吃超级棒! 我买的是这种小包装的,一袋里面有好多小包,每一包都可以一次吃完,很方便。
最近新发现的云南传统糕点,炒米糖 外面一层酥脆金黄的炒米皮,里面裹着大块白芝麻花生碎和蒸酥了的糯米饭,整体口感绵软香甜~~ 以上都是我买过并且觉得还不错的蒸肉粉,希望对大家有所帮助啦~ 关于如何挑选合适的蒸肉粉,我之前写过一篇文章,有需要的朋友可以直接去我主页查找噢~
蒸肉粉的种类有很多,不同的品牌做出来口味都是不一样的。如果想在众多的蒸肉粉中选出哪个牌子的蒸肉粉好吃的话,恐怕是选不过来了。因为没有具体的评价标准,所以很难说清楚。蒸肉粉作为一种非常常用的腌制粉料,味道的好坏与否,不仅仅取决于蒸肉粉的本身,还需要取决于具体的使用方法。再好的蒸肉粉,如果使用的方法不合适的话,做出来的肉粉也是不好吃的。
当然,如果蒸肉粉的本身在口感或者是功效方面具有一定的特色,这样的蒸肉粉还是可以称得上为好吃的蒸肉粉。如果非要推荐的话,个人还是比较认同百年卤味品牌的蒸肉粉产品。百年卤味品牌的产品无论是从生产技术、配料的甄选、还是制作工艺方面都非常的用心。生产出来的蒸肉粉粉质均匀、颗粒饱满,味道香醇浓厚,口感非常的地道。
而且百年卤味蒸肉粉所富含的调料种类非常的多,花椒、八角、桂皮、良姜、小茴香、丁香、白芷等等配料多达几十种。所有配料都是经过精挑细选,经过多年的发酵和制作而成。配料非常讲究、而且非常地道,做出来的味道也是非常好的,绝对称得上是家常蒸肉粉品类中的佼佼者!