沈阳哪里砂锅菜好吃?
【推荐一家超棒的砂锅店!】 店名:小山砂锅(太原街店) 地址:沈阳市和平区太原街372号(近中兴) 小山砂锅,他家在沈阳有好几家店,我在沈阳上大学,也经常去他家吃。 这家店的锅品很不错,价格也不贵,适合学生党。 他家的米饭是免费的,随便吃,碗也很大。 上次跟同学去吃,我们两个人要了一个砂锅,一个鸡蛋糕,还有一些小菜,吃饱喝足才花了二十五,真的是很实惠了。 环境就是普通的民宅风格,挺干净。服务也很不错,老板是个和蔼可亲的大叔,人很好的。
我推荐他家豆腐砂锅,里面有大块的豆腐,鲜美的鱼肉和蔬菜,量非常大,我觉得两个人点一个砂锅再加两个包子就差不多了。 这家店真的值得去试一下,绝对会给你不一样的体验~
沈阳很多地方都有好吃的砂锅,现在列举的只是很小的一部分,就为大伙做个引子,具体怎么好吃还需要大伙亲自去品尝。
一、东北砂锅
提起东北砂锅,我们第一个想到的就是那厚厚的猪骨头,经过长时间的炖煮之后,一上桌浓浓的高汤香味和从骨头缝隙中漏出的肉香,真是要叫人抵挡不住诱惑。还有东北的猪手和猪蹄花,经过长时间的炖煮之后,软糯香甜,再加上锅底的宽粉和豆皮等配菜,营养又美味,真是让人赞不绝口。
代表地方:沈水路,黄河大街附近
推荐砂锅:猪蹄花,羊杂豆腐锅,羊骨锅。
二、海鲜砂锅
提起海鲜砂锅,那真是鲜字当头,海鲜的鲜美再加上各种菌类和青菜的清爽,真的是有滋有味,营养美味。海鲜砂锅在沈阳也算非常的普遍,几乎哪个海鲜市场内都有好多家的海鲜砂锅。
推荐砂锅:生蚝锅、蚬子锅、扇贝锅、对虾锅
三、辣汤砂锅
东北人虽然说喜欢吃的比较咸口,但是随着广东的煲子传入东北,那煲子的清淡口味在东北并不太适合,所以慢慢的产生了加入各种高辣调料的辣汤锅。辣汤锅一般都会加入各种肉类,内脏和冻豆腐以及宽粉和豆皮配菜,那汤汁浓郁,红亮味道咸中带着辣,鲜香开胃。
代表地方:沈阳大东区有很多家。
推荐砂锅:三鲜锅、辣汤锅。
四、冒菜火锅
提起成都的冒菜,那真的是一种非常有特色的“砂锅”。冒菜锅里面加入了四川的红汤和各种调料,再加入高笋片和香菇等配菜,再加上各种喜欢吃的肉类和菜类在高汤里面冒一下就做好了。这种吃法,也是非常的有乐趣,每一样菜都入味。真是香辣开胃又过瘾。
代表地方:沈阳大悦城附近,很多地方都有。
推荐锅类:冒菜锅、鸳鸯锅。