黑米跟红豆有什么功效？
1、黑米
黑米中的蛋白质含量比普通大米高1倍左右，且赖氨酸达到93毫克，色氨酸为5.18毫克，蛋氨酸为56.7毫克，均略高于普通粳米，而苏氨酸、亮氨酸等含量则与粳米相当；黑米的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量要高于普通粳米，并含有丰富的磷脂，这是构成人体细胞的重要物质，具有保持神经和肌肉兴奋性、维护正常生理功能等营养保健作用；黑米的维生素含量是普通精白米的10多倍，且含有普通大米所缺少的花青素。因此中医专家认为，经常食用黑米，可以滋阴补肾、预防白发、抗衰老。
2、红豆
红豆富含铁、钾等矿物质及B族维生素，有解毒养颜、助消化、补心脾、益气血、利尿、健美驻颜之功效。据营养分析测定：在每100克红豆中，含蛋白质21.7克、脂肪1.5克、碳水化合物57.5克、钙58毫克、磷321.7毫克、铁4.7毫克及B族维生素等营养成分。