腰果功效与作用是什么？
腰果枣核一样的果肉中含有大量的脂肪和蛋白质，以及人体所需要的钙、磷、铁等微量元素和维生素，核内含油量为50%～60%，该油液常用以制高级香皂或涂料等。腰果的核果呈肾状，果肉甘美爽口，芳香味美，是优良的食品和水果，在美国和南美洲被誉为“幸福之果”。
腰果的质地坚实，是上等的雕刻原料，可制成雕刻品和装饰品等手工艺品。
食用价值
据科学研究测定证明，腰果中含有钙、磷、铁、蛋白质、脂肪等营养成分。每百克腰果中含蛋白质17.3克，脂肪44.2克，铁11.9毫克。铁元素含量比核桃高34倍，比桃子高11倍。青少年食用此果，可促进身体发育，老年人食用还可延年益寿。人们常将腰果与糖放在锅内炒食或油炸，吃时去壳取肉，该果芳香油润，甘美不油腻，是老幼皆宜的营养食品。此外，将腰果研末后和以蜂蜜做成腰果蜜饯同样味美可口。