红烧排骨可以配什么菜？
青红椒藕片
青红椒藕片，藕片清脆香甜，青红椒增加了菜肴的颜色，开胃下饭，搭配排骨一起食用，营养翻倍。
食材：莲藕200g、青椒、红椒、油、盐、糖、生抽、醋
做法：
1、莲藕削皮切薄片，青红椒洗净切圈，在小碗里放入一勺生抽和少许醋调匀备用，再备一碗凉开水，把藕片焯水后过凉水沥干备用。
2、炒锅里倒少许油，先炒香青红椒，然后再把藕片倒进去翻炒，淋入生抽和醋的混合液炒匀，再放少许盐和糖调味即可。
剁椒蒸豆腐
剁椒蒸豆腐，豆腐细嫩，软滑鲜辣，是一道简单美味的家常菜，搭配上红烧排骨，鲜香扑鼻。
食材：内酯豆腐一盒、肉馅100g、剁椒一勺、生抽一勺、葱花、姜末5g、蒜末5g、料酒一勺、盐2g、鸡精2g、水淀粉一勺
做法：
1、内酯豆腐去包装盒，用小刀沿包装袋切开，放在深盘子里切片。
2、肉馅加盐，鸡精，姜末，水淀粉朝一个方向搅拌均匀腌制10分钟。
3、把肉馅铺在豆腐上，再放上葱花和剁椒蒜末，淋入生抽，浇上一勺热油。
4、把豆腐放入烧开水的蒸锅里蒸8分钟即可。