炖排骨可以加当归吗？
当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。炖排骨汤是可以加当归的，当归排骨汤具有补血活血，美容养颜，强身健体，缓解疲劳，治疗贫血的功效，是非常好的养生汤，适合气血亏虚的人群饮用。
想要当归排骨汤的营养功效能够发挥到极致，就需要注意当归、排骨和调料的用量，以及炖排骨汤的过程方法。在炖当归排骨汤的时候，当归的用量为10克左右即可，排骨300克左右为宜。炖当归排骨汤的时候，首先要把当归用热水泡5分钟左右，然后排骨清洗干净焯水备用。随后就可以把排骨和当归一起放入炖锅里面炖1个小时，在炖排骨汤的时候，可以放入葱姜以及料酒，防止炖出来的当归排骨汤有腥味。等到当归排骨汤炖好之后，再放入适量的盐调味就可以了。