番薯用什么煮好吃？
番薯是一种营养丰富的粮食作物，几乎含有人体所需的所有营养物质，被誉为“蔬菜之王”、“长寿之粮”。 那么，怎么吃番薯最好呢？ 1.蒸着吃 将新鲜番薯清洗干净后去皮，放入锅中加水蒸熟，然后调以油盐食用，有健脾胃、补中和血的作用；或者将番薯切成块状，拌入白糖腌制10天左右，做成番薯干，味道甘甜清新，是秋季里值得一品的小吃。
2.煲番薯糖水 最简单的做法是将新鲜番薯洗干净削皮切块，放入锅中添水加糖文火煮上两个小时，香喷喷的番薯糖水就出来啦~
3.做杂粮饭 早上不想吃饭、肚子饿的时候，可以将番薯跟大米一起放进电饭煲中煮成杂粮饭，香糯又顶饱！
4.炸番薯片 将番薯切成薄片，放入油锅中炸至焦黄酥脆，捞起沥油，再撒上些许白砂糖，翻匀即可起锅，又脆又甜的番薯片就做好了！
5.做拔丝地瓜 最爱吃拔丝地瓜的小伙伴肯定不少吧～先把番薯清洗干净后去皮，用刀切成滚刀块，用油煸透至熟烂，再加入白糖和清水，熬成浓稠的糖浆，然后将番薯块倒入其中均匀裹满糖浆，拔丝地瓜就做好了！
平时我们做菜剩下的菜叶、菜根别急着扔，用油炸一炸，拌在米饭里吃更是香到不行！ 将菜叶清洗干净沥干水分，然后用油炸至软嫩酥脆，最后根据口味撒上一点椒盐粉就更美味了！