熟杂粮粉怎么做好吃?
2. 准备一个砂锅,把大米淘洗干净后放进去,加水,开始煮粥模式。(我家电饭煲有煮粥功能,所以可以直接用电饭煲煮)
3. 趁粥在锅里熬着,我们来做配料。取适量芝麻,核桃仁,花生,炒熟备用。(我是在网上买的原料,自己炒的实在太麻烦了。。。)
4. 粥熬制半个小时之后加入红糖,充分搅拌均匀。然后倒入破壁机里,打成糊状。
5. 取一个干净无油的碗,把打好的米糊倒在里面,再撒上准备好的芝麻、核桃仁、花生。
6. 上锅蒸10分钟左右即可。 完成!香喷喷的热稀饭就做好啦~
我平时也会做来喝,不过我是用烤箱烤制,味道也是不错的。 首先把准备好的食材,放入搅拌机搅成粉末。 我用的是九阳KX-P1980破壁料理机,打出来的非常细腻,跟研磨机的效果差不多。 如果觉得太细可以过一遍筛子,这样会更好吃一些。 锅中放少量植物油,小火加热至微热的时候,依次放入白糖和冰糖,不停搅拌,防止烧焦。 当糖变成焦糖时,马上放进泡好的红茶或者绿茶,迅速搅匀。 等到锅里的糖浆变得粘稠,呈琥珀色的时候,关火,趁热把拌好的熟粉倒进去,快速翻炒,使每粒米粉都裹上一层糖衣。
接下来就是把炒好的糖粉装到盒子里,放凉,就可以吃了。 用密封袋包装起来放到冰箱里冷藏的话,可以存放两周左右哦~~