蛋放什么蒸好吃？
用鸡蛋和虾来做一道美味又营养的早餐吧，虾中含有丰富的蛋白质、微量元素，而鸡蛋中则含有非常丰富的卵磷脂和胆固醇。这两种食材搭配在一起，不仅营养丰富，做出来的菜肴也非常的美味诱人。 今天来做一道海鲜味美可口的“虾仁蒸蛋”！
【准备材料】： 鸡蛋两个、鲜虾仁适量、温水少许、生抽适量、香油少量、葱花适量 【具体做法】：
1.准备好两个鸡蛋，加入少许的温水（水不能太多，否则会影响鸡蛋的口感）打散后备用。
2.把虾仁清洗干净后剁成小粒状，加入少量的食盐和淀粉抓匀腌制十分钟。
3.锅内烧开水，把虾仁倒入锅中焯水后捞出控干水分。
4.在鸡蛋液中加入适量的生抽、水和葱花搅匀后倒入容器中，将焯水的虾仁摆在上面。
5.锅内烧热水，把装有鸡蛋液的容器放入锅中，盖上盖子大火清蒸八分钟。
6.最后淋上香油即可食用。
小贴士： 如果不喜欢吃太咸的食物，可以在制作的时候减少盐的用量或者不吃盐。
另外，因为蔬菜中含有较多的维生素和矿物质，所以做这道菜的时候可以加入少量的蔬菜，这样既可以让菜肴的颜色更加诱人，也可以让菜肴的营养更加丰富。比如：在蛋液中放入切好的菠菜或者韭菜，同样可以做成一道美味又健康的早餐。