如何做腩肉家常做法？

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用料

腩肉 适量

油、糖、盐、生抽、生粉、蒜、姜、干辣椒、老抽、叉烧酱适量

做法步骤

1、腩肉切好备用，放适量生粉和生抽腌制备用

2、姜蒜干辣椒切好备用

3、锅中加入适量的油，烧热后加入蒜和姜和辣椒爆香，倒入腌制好的腩肉，炒至变色

4、调入适量的叉烧酱和老抽，和糖，继续翻炒

5、加入适量水，盖上锅盖焖煮一会儿，大火收汁，翻炒均匀即可

小提示：

喜欢吃辣的话，可以适当放多几个干辣椒，不喜欢吃辣的可以不放，生抽盐和叉烧酱都有盐味，不放也OK

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