什么菜有防风的作用？
防风的作用
一、散风口痹，恶寒发热。
本品辛凉而能祛风解表，又具止痛之功，故为风湿痹痛、头痛身痛等症所常用。凡风寒所致之头痛、身痛，无论兼伤风、感冒，或是不兼感冒，均属其治疗范畴。如配伍苦参、羌活、麻黄，用于风寒散遍，头痛得差。《外科全生集》中云：“防风，研末，食后汤服二钱，治周身痹痛。”
二、祛风解表，胜湿止痛。
本品辛厚味淡，外能发汗而解表邪，内能胜湿而止痛，故名“防风”。凡风寒湿所致诸疾，均多见风疾多、湿累少，以本药辛温之性，开泄腠理，疏散风寒，胜湿止痛，为治风通用之药。用于风湿在表，头痛身痛、肌表拘急、骨节酸痛等症。《太平惠民和剂局方》中谓其：“治风通用之药也。主治头痛，风眩晕，风痹。……”
三、祛风通脉，消瘀开痹。
本品辛温及有解痉作用，为温通活血之品，又能祛风通脉。常与当归相须为用，以增强活血之力，凡瘀血凝滞，血脉不畅，关节痹阻，风湿瘀结等痹症，均可配用，如治风湿相搏，四肢肿盛，不能俯仰，《仁斋直指方》用之于风湿痹痛、肌肤不仁、四肢肿痒等，亦取得显著效果。
四、祛风燥湿，解毒止痒。
本品祛风燥湿，又可杀虫，有类似樟脑挥发油所致散热、驱蚊、吸湿之功效，还用于疮疥癣痒。如《汤液本草》中谓其：“甚治腰肾疾，风痹，疥癣。……”