如何烤核桃好吃?
最近终于掌握了烤核桃的正确方法,又酥又脆,连皮一起嚼,香香的,很好吃呢! 【准备食材】核桃(纸皮核桃最好)、烤箱
1.把核桃放到锅里,加开水泡一下,同时不断搅拌,使其受热均匀并散出香味。
2.等到水分收干,核桃表面变得皱巴巴的,用厨房纸巾擦干或者晾干表面水分。 *这一步其实很重要,核桃表面有很多缝隙,如果直接烤的话很容易上色入味,但如果先清洗干净表面的话就能防止这种问题发生啦~( ̄0 ̄)~
3.烤箱预热,150℃。 (没有烤箱的宝宝可以把核桃放平底锅用小火慢慢煎熟哦~一定要不停地翻动,确保每个核桃都均匀受热,以免烤糊~)
4.烤盘铺上一层锡纸,然后摆上沥干水的核桃,入烤箱中层,150℃烘烤30分钟左右。 (没有烤箱的宝宝可以用电饭锅来代替,效果也是一样的棒!只不过需要把栗子煮熟后再进行烤制,时间应该比烤箱要更长些才行呢~)
5.时间到!把烤好的核桃取出放在旁边散热。 好啦~如此简单,你学会了吗?