鱼煮土豆怎么煮？
“鱼的烹饪方法太多了，但最好吃的还要数水煮鱼” 先上菜照片 这道鱼肉鲜嫩、汤汁香辣的水煮鱼，绝对能让喜欢重口味的您大呼过瘾！ 准备新鲜黑鱼片（青鱼、草鱼都可以），鱼肉最好用厨房用纸擦干水分，这样不会让鱼肉在煮的过程中吸收过多的水分而发柴。
1.切好的鱼肉放在碗里，加入少量料酒和生抽腌制20分钟。 （去腥提鲜）
2.准备配料：小米椒切圈，泡姜、大蒜切成末，香菜段适量。（不喜欢吃辣的可以选择不放大蒜和小米椒）
3.热油锅，爆香葱姜蒜末和辣椒圈，下入火锅料或者豆瓣酱炒出红油后，加入适量清水煮开。 （咸淡根据自己喜好添加食盐）
4.加入鱼肉煮熟后，加入香菜段、葱花就可以出锅了。（不要放鸡精和味精，有豆瓣酱就已经很咸了） 做好啦～味道棒棒哒…… 小贴士： 不想让鱼肉散开可以打成结，或者直接用刀划成小段也行。 我用的这个火锅底料是四川的，所以非常辣，对于不能吃辣的亲，建议稍微减点分量并减少辣椒的量~