鲤鱼用什么吨好吃？
我是比较喜欢吃的，经常做给自己吃，也分享几个简单的做法给朋友
1、糖醋鲤鱼 配料：鲤鱼一条（约两斤）、姜一块、葱一棵切成小段；糖适量、醋适量、老抽少许、淀粉适量
制作方法：
第一步、鱼肉横着切一刀，但不要断开..然后顺着鱼刺的方向刮去鱼鳞和鱼肚内的黑膜--这是很腥的地方，一定要清洗干净！
第二步、用刀背轻轻砸鱼，使鱼肉松散(这个步骤可以省去)
第三步、用少许淀粉和盐抹在鱼肉上腌制20分钟左右入味
第四步、调酱汁：3勺糖+2勺醋+少许老抽调成酱汁备用
第五步、热油炸鱼，炸至两面金黄即可捞起控油
第六步、另起锅少油，下葱姜爆香再加入酱汁，小火煮开后关火让酱汁冷却，然后把炸好的鲤鱼放进去浸泡在里面，最好能够过夜，这样会更入味！隔天就可以拿出来吃了~~
2、酸菜鱼 配料：鲤鱼一条（约两斤重）、剁辣椒两大匙（也可不放）、泡青椒、泡姜、蒜头一整个、香葱四棵切成段、香菜一棵切成段、鸡蛋一个搅散待用
制作方法：
第一步、鱼肉剔骨，鱼肉斜着刀切成薄片（可加入食盐、料酒、蛋清抓匀腌制一会儿会更嫩滑）
第二步、酸酸辣辣的超好吃的剁椒鱼头就出来了啦~~~
3、水煮鱼 配料：鲤鱼一条、鸡蛋一个、黄豆芽适量、生菜适量 调料：豆瓣酱一大匙、辣椒粉两大匙、花椒粉一勺、胡椒粉半勺、生抽三大匙、白糖少许、干红辣椒数个、葱花蒜末适量
制作方法：
第一步、鱼片加盐、料酒、蛋清搅拌均匀，再加一勺淀粉用筷子往一个方向搅拌上劲，盖上盖子腌十分钟左右
第二步、热锅热油，放入八角桂皮香叶煸出香味后捞出扔掉，然后加干辣椒、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒出红油
第三步、加水，放胡椒粉，生抽，白糖烧开，水开再煮两三分钟让汤汁浓稠鲜美
第四步、下鱼，大火烧开，再滚两分钟就可以了，不要煮熟了哦～出锅撒葱花点缀