因陈有什么作用？
因陈，就是今天陈皮的意思。 陈皮是柑或橘的果皮经干燥加工而成。 据史料记载，清代乾隆年间，新会已成为全国最大的晒制陈皮的地方，所产“新会皮”、“广皮”（“广”指两广之地）闻名于世；民国时期，成为行销全国的著名土特产之一；新中国成立后，1956年，在北京全国供销合作联社组织召开的全国水果交易会上，新会的陈皮和柑肉赢得了好评。 新会陈皮有“百年陈皮，千年灵芝，万年人参”之称。 有图有真相—— ▼ 这是一种可以吃的古董哦~ 那么，为什么会有这种功效呢？
原因就在于新会陈皮中含有的活性成分。 研究表明，新会陈皮中主要含有三类化合物（橙皮甙、柚皮甙和槲皮甙）、矿物质元素（Ca、P、Cu、K、Na）、脂肪酸（月桂酸、肉豆蔻酸、亚麻油酸等）、氨基酸（丝氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、缬氨酸）以及黄酮类（金雀异黄素、表儿茶素）等等。这些成分都在一定程度上起到了防治疾病的作用。 如多酚类物质具有抗氧化、抗衰老、降低胆固醇、降血脂、抑制动脉硬化形成等作用；黄酮类物质能缓解急性炎症反应，降低炎性细胞的浸润及炎性介质的释放，起到抗过敏作用；柠檬苦素则是通过诱导细胞分化来达到抗肿瘤的功效…… 而对于消化不良的人，适当吃点新会陈皮有很好的开胃作用，这是因为新会陈皮中含有挥发油，而挥发油对皮肤黏膜有轻度刺激作用，可加速肠胃蠕动，从而帮助我们消化食物。 所以啊，现在知道为什么很多人喜欢喝新会陈皮了不？这可是有着很好的养生功效的！