哪的番薯最好吃?
我是南方人,喜欢吃粉红的果肉细腻甜的流油的番薯; 可是我老公是北方人,却喜欢吃烤得流糖、吃起来带丝的番薯。 所以我喜欢去超市买这种粉色的地瓜,回去蒸着吃或者炸着吃。 但是!我最近发现了一个超好吃的红薯做法,不吹不黑,真的是我吃过的最好吃的红薯了~
做法超级简单啊 就两个步骤 1.煮熟(不熟就吃不到甜味) 2.闷煮(让淀粉变成糖) 我买的是这种小个头的番薯(其实是甘薯啦~),蒸着吃软糯香甜,真的很好吃~~
我一般是晚上洗好放到电饭锅里设置定温定时,这样第二天就可以吃到甜甜的番薯了~~
我一次会煮很多,然后分装到保鲜盒里冷冻起来,这样吃的时候随时拿出来蒸一下就可以了~~
不过我最喜欢的还是蒸饭的时候把番薯放在上面一起蒸,这样饭熟了,番薯也软了~~