玉米饼子怎么做好吃？
1.将新鲜玉米粒清洗干净，沥干水分 2.加入糯米粉、面粉和少量盐拌匀 3.再加入适量的温水揉成软硬适中的面团 4.把面团分成大小差不多的小剂子
5.取一个小剂子压扁后擀成薄皮，撒上一些白糖，从一端向另一端卷起
6.把卷好的面卷竖起来，用手按扁后再擀成薄薄的饼状(越薄越好哦) 7.平底锅里放油烧热，放入玉米饼胚小火煎至两面微黄即可
8.煎好的饼可以直接食用也可以蘸上些白糖或者炼乳，味道很棒！
【玉米饼】 主料 玉米面适量 中筋面粉适量 白砂糖适量 牛奶或水适量
做法步骤 1.碗中放入玉米面与中筋面粉混合均匀备用；
2.牛奶或清水加白砂糖调匀倒入混合的面粉碗内搅拌均匀（喜欢甜的可以多加点糖）；
3.搅拌好是这种浓稠度就可以了；
4.准备不粘锅，我用的是电饼铛；
5.在锅底抹一层油，用勺子舀入面糊，面糊的量根据你家电饼铛而定哈；
6.电饼铛预热，倒入一勺食用油，然后选择“烤饼”功能键开始工作；
7.烤至一面金黄时，翻面继续烤，大概再烤约10分钟左右就可以出锅了；