芋头煮红豆好吃吗？
我小时候特别爱吃我姥姥做的芋圆，每次去她家都被迫吃好多。 芋圆的做法很简单，就是把芋头和红薯蒸熟捣碎后加少量木薯粉（我们那里好像不用这个，是用地瓜淀粉）和成面团，然后揪一小块面团搓成小丸子，煮熟后捞出来放在盛着椰汁的碗里就可以吃了。 为了增加口味，还可以在和面团的时候加入红糖或者白糖。
其实我个人觉得最简单的食材做出最棒的食物，最好的原材料才最美味！ 用这种简易方法做出来的芋圆味道当然比不上超市里卖的仙芋联盟、芋观园等等名牌产品，但这些所谓的名牌产品往往添加了很多糖分和添加剂，健康指数可就没这么高了。
所以，还是自己在家做芋圆最棒！ 我妈妈最近学会了用高压锅做芋圆，更加简单了，只需要把洗干净削皮的芋头和红薯放到锅子里，加点水，放适量冰糖或白砂糖，盖上盖子压熟就可以了。
我家做的芋圆喜欢偏软一点的多放点水，偏硬一点的少放水。个人喜好不同，做法略有差别，但都超简单的~