玫瑰炒鸡蛋好吃吗？
我吃过最好吃的玫瑰馅儿，是老妈亲手做的。 每年五月初，我妈都会挑选又大又红的玫瑰花蕾，用清水洗净，加冰糖用砂锅慢慢熬出汁，再加面粉调至糊状，摊成薄薄的玫瑰菜饼，香甜酥嫩，一口下去就化在嘴里了，是我最爱的点心。
除了做点心，我妈还会把刚刚采摘的玫瑰和着肉馅儿包饺子、包子，香味儿浓郁，是我最爱吃的馅料之一。 不过这香味儿太过诱人，常常刚出锅就被一抢而空。于是后来我要求的吃法就由自己掌厨简单加工一下——热油爆香葱姜末，倒入搅拌好的鸡蛋液和切碎的泡椒碎，调入适量生抽和老抽调色入味，最后撒上一大把葱花提香，一道咸香酥脆的香辣玫瑰蛋炒饭就完成了。
其实这个做法也是借鉴了某音上的知名美食博主@豆果美食 的做法（在这里要特别鸣谢一下！）只是加了我家自制的辣椒酱，味道更赞啦~ 喜欢甜食的也可以把做好的香辣玫瑰蛋炒饭往酸奶里一拌，酸甜可口的味道瞬间让人胃口大开哦～