肉汤配面条怎么做好吃？
先放个图，证明我不是瞎说 这是前几天做的，有图有真相！ 简单、快手又营养美味！ 就一句话：面煮好捞出来，直接倒排骨汤里面浸泡着，再配点葱花，香！ 自己在家做其实很方便的，我一般早上下了班路上买点菜，回来洗洗弄弄就晚上八点多了，刚好可以动手做个饭。
1.把排骨清洗干净，冷水下锅焯水备用。 （重点：冷水下锅，这样能把血水泡出来，排骨更干净）
2.胡萝卜一根去皮切成块。（我是用榨汁机打碎的，感觉这样比较省事）
3.准备香料：八角、桂皮、丁香、香叶、干辣椒段。喜欢辣的可以加点豆瓣酱。
4.锅里放油，下入香料炒出香味。 （注意：要小火慢慢炒，不然容易糊）
5.加入清水或者高汤，放盐、生抽调味。 （这里如果加水太少，后面会很难煲；如果加太多，就会太稀。所以记得控制水量很重要哟！还有，我这里的原料除了排骨外，其他都是一次性放进去的，不会中途加盐。因为后面还要煲啊炖啊，咸度够了就行。当然，您如果要吃很淡口味的面，那另当别论哈~）
6.把排骨和汤汁一起倒入电饭煲里，按煮饭键开始煲。如果电饭煲有煲汤的功能更好。
7.电饭煲跳到保温后，继续焖两个小时左右，汤汁会变得浓稠起来。 （这里可以根据个人喜好决定要不要煲烂。我是很喜欢烂软的口感，所以一直保温和焖着）
8.两个小时后，开盖，下鸡蛋拌匀。 如果想吃得精致些，可以在鸡蛋液中加点葱花或者香菜末。 我是在电饭锅自动保温状态下，拔掉电源，让锅里的食物“余热”拌蛋的。这样既不烫手又能搅匀。 用筷子轻轻一夹就能夹出筋道的面条啦~ 浇上排骨汤就可以吃了，香喷喷！ 这道汤味道比较醇厚，加了桂皮和八角的味道也比较特别，回味无穷哦～