油麦菜吃了有什么作用?

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油麦菜有清热利尿、清燥润肺、清热止咳、凉血止血等功效,它含有的大量植物纤维,有利于肠道的清洁。此外,油麦菜的钙、铁、胡萝卜素、维生素B2等营养的含量都接近或超过其他常见蔬菜。

油麦菜喜冷凉气候,耐寒、耐热、耐旱、较耐瘠薄但不耐涝。油麦菜为舌状花亚科的特有蔬菜,生育期短,栽培容易,管理较粗放,病虫害少,具有产量高、营养丰富、耐贮运、商品性好等优点。

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