啤酒烧虾起什么作用？
啤酒烧虾是很多人所喜欢的，因为它含有蛋白质含量很高，而且营养很是丰富，特别对心脑血管有帮助，但是可能很多人不知道啤酒烧虾到底有什么功效，今天小编跟大家一起来聊聊。
啤酒烧虾功效：
1、营养极其丰富的食品，海鲜，包括虾、鱼、贝、节肢动物等多种。这类食品富含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪酸和氨基酸等很多人体所需的营养。2、海鲜的脂肪呈低密度状的，对高胆固醇浓度有较强的降低作用。3、同时喝啤酒的话，更容易被肠胃吸收，营养更加丰富。
吃啤酒烧虾注意：
1、吃海鲜注意。吃海鲜的时候最好不要喝啤酒，因为会在自己的体内形成啤酒结石。尤其是在吃海鲜的时候，不要摄入大量酒精，避免造成痛风。2、啤酒烧虾不要多吃。虽然啤酒烧虾的营养丰富，肉质也很鲜美，但是我们要顾及到自己的身体健康，所以不要吃太多，吃2到3只的话是合适的量。
3、不要烧煮后在吃。啤酒烧虾的美味是来自大虾的鲜美和啤酒的醇香结合，但是如果你等不及要马上吃到的话，不能把虾烧煮好后立马放酒，这样会大大损失佳肴的美味哦。
如何挑选啤酒烧虾？
1、看色泽。优质品虾壳呈青色，红色，脚白色。腐败虾其壳呈黄色，红色，脚呈粉红色或红色。2、闻气味。优质品虾具有虾的清香味，略有鲜味。不良品虾有异味，腥臭味。3、尝味道。优质品虾尝起来清淡而有滋味，舌头发麻。劣质品虾则味道平淡，舌头发麻眩晕。