葱头凉拌怎么拌好吃？
很多人在做家常凉拌菜的时候，总喜欢放一些辣椒油、花椒粉等调料来提升菜品的味道和口感。其实有的蔬菜本身含有的味道就已经足够了，不需要这些“增味”的利器。比如香葱，本身就是一种具有香味的食材，在制作凉菜的时候不用添加任何其他香料就能散发出让人食欲大开的香气了。 【香葱蘸料】 主要材料：香葱适量。 辅助材料：生抽2汤匙，香醋2汤匙，白糖半汤匙，芝麻油1汤匙，辣椒油少许（可不放），花生碎/核桃碎/瓜子仁等适量。
烹饪步骤：
1. 香葱清洗干净，去掉老叶黄须，切成细段。放在碗里，加入两汤匙生抽、两汤匙香醋、半汤匙白糖和一汤匙芝麻油拌匀； 喜欢吃辣的伙伴可以再撒上一点红辣椒碎或者剁辣椒，更提味！
2. 最后按照个人喜好搅拌匀了就可以开吃啦~
小提示： ① 因为生抽、香醋等调味品本来就是咸的，所以没必要再放盐了哦～
② 除了直接吃之外，还可以用来裹馒头、拌面吃，美味又简单！