鳄梨烤蛋好吃么？
烤熟的鳄梨和煎熟得口感有什么区别吗？ 没有！ 但是！ 你知道吗？生鳄梨和熟鳄梨，口感差很多哦～
我第一次见到生鳄梨是在泰国，在芭提雅海边小馆里，绿绿的，脆脆的，有点酸酸的果肉，味道很清新。
后来我在夏威夷吃到了生的哈帕帕（海菠萝），也是那种绿色带点微黄的果肉，很新鲜的味道。但是，在我心中，没有一种食材能够超越熟透了的香蕉味道。所以，我一直觉得，熟鳄梨，就是加了点盐巴的煮熟了的老香蕉。。。
直到，我在夏威夷吃到下面这道甜品。
这是我们在那几天吃的最贵的一个poke，价值20美元（相当于136元人民币），海鲜，牛油果，椰奶，西米，红豆，一点点碎冰。拌在一起，一口咬下去，椰香混合着牛油果的香醇，西米的软糯与细滑，还有红豆那独特的颗粒感，以及，隐约可见但很快就被掩盖的鲜虾肉。
这个味道，让我终于认识并记住熟鳄梨真正应该有的风味——浓郁，醇甜，绵软，丝滑…… 我再也没有见过比这更完美的融合。