豆角怎么炒肉丝好吃？
准备材料，猪瘦肉、豆角、蒜、姜 猪瘦肉洗净，用刀背或肉锤捶松肉（这样炒出来的菜鲜嫩），再切成丝备用； 把切好的肉丝放进去，加入少许盐、生抽、鸡精、料酒抓匀，腌制15分钟左右； 豆角撕去两端，掰成段； 锅内热油，七成热时放入豆角炒至表面起皱皮，盛出待用；
锅中留底油，放入姜和蒜末爆香，随后倒入腌好的肉丝大火翻炒至变色，接着放入豆瓣酱和豆豉酱一起炒匀； 最后倒入豆角同炒，调入白糖、鸡精、味精，最后淋上香油，炒匀即可出锅装盘了。 简单易学，又一道下饭菜就做好啦！
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