年糕干怎么吃好吃？
之前看到有人在问这个，正好前几天做了就发上来好了(^o^)/~ 首先准备材料： 年糕、青菜、鸡蛋、豆瓣酱、辣椒酱、淀粉 1.把青菜洗净撕成小块儿，备用 2.把年糕条放入开水中焯一下，捞出沥干水分，备用（也可以直接煮软）
3.锅中热油，把鸡蛋炒熟盛出，备用 4.再次起锅热油，加入一大勺豆瓣酱和辣椒酱炒香，然后把焯过的年糕放进去翻炒一会 5.随后倒入水或者高汤，没过年糕即可，再加点醋、生抽和糖提味（不喜欢吃太甜的可以不加糖哦~）
6.等汤汁变得粘稠起来，把事先炒熟的鸡蛋倒进去均匀搅拌，让每根年糕上都裹上一层蛋黄液~ 7.最后撒上一点葱花做装饰就大功告成啦！
8.软糯Q弹有嚼劲的炸年糕就做好啦！
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