茼蒿炒面好吃吗？
超级好吃！我每次做都会吃撑！ 食材：
面粉、胡萝卜、鸡蛋、水
调料：
蚝油、生抽、老抽、白糖、十三香
做法步骤如下：
1.首先我们把面粉倒在盆里，然后一边倒水一边搅拌成絮状后揉成面团。注意不要一次加入太多水，因为后面还要揉进鸡蛋里面。
2.接着我们盖上盖子或者保鲜膜让面团静置半小时。因为我是晚上做的所以我就把面团放冰箱了，第二天早上起来就很有劲道了（其实这步我可以提前一天做好，然后把面团放在冰箱里，第二天直接拿出来就可以了）
3.接下来我们做馅料，把切好的胡萝卜放进锅里加水煮熟（这里可以先熬菜也可以等下和面的时候一起放电饭煲里煮）
4.接下来打散两个鸡蛋并搅匀
5.接着我们在面板上撒一些干面粉防粘，然后把面团揉圆并按压成圆片
6.接着在圆片上刷上一层鸡蛋液并撒上葱花
7.然后我们把擀面杖铺在上面卷起
8.用刀切成小段（我切得有点大了，不过也没事，到时候可以用手团一下）
9.接着我们就可以起锅烧油了，油温五成热的时候就放下组合好的饺子，小火慢慢炸至表面金黄即可出锅控油
10.最后一步就是调酱汁啦！这个可很重要哦~小碗里放适量蚝油、生抽、老抽、白砂糖和十三香搅拌均匀备用。
11.接着我们放入一把蒜末爆香
12.接着我们倒入调好的酱汁，煮开之后下入炸好的水饺，大火收汁就可以出锅装盘享用了。