肉饼炖什么好吃？
这个肉饼啊，我老家自己做的最好吃！ 先买个新鲜的猪五花肉（别买那种带肥边儿的，不好吃）用凉水浸出血水。 我一般会放八角、香叶、桂皮，再加老抽和生抽腌起来让肉入味。最少要3个小时以上哦！ 然后拿平底锅煎，最好能煎到两面金黄~ 这时就可以放各种你喜欢的蔬菜了～ 我喜欢放金针菇和豆腐，因为都是不容易熟的，可以先下锅炒熟待用 然后把猪肉撕成条状，越细越好哈！
锅中放油，油热后放葱姜蒜爆香，然后把肉丝放进去煸炒至发白。 这个时候可以放一勺豆瓣酱或剁辣椒酱，如果放剁椒的话要炒出红油来。
接着放开水，没过食材多一点儿。小火慢炖半个小时左右，中间记得放盐和胡椒粉调味。 最后放之前炒好的青菜，混合均匀了就可以出锅啦！ 一碗浓香四溢的肉饼汤就做好了！ 喝一口，哇！太美味了~~唇齿留香……