四川泡菜搭配什么好吃？
不请自来，作为在四川生活了30多年的东北人，对泡菜还是有一些心得的。 首先，泡菜一定要吃正宗的韩国泡菜！ 很多店子卖的泡菜啊，味道都一般般 毕竟不是本地人，做不出那个味~ 我觉得泡菜的精髓在于——酸、辣、脆、爽！
1. 最棒的味道一定是在饭桌上吃出来的！ 你想呀，一盘泡菜就着米饭，那滋味儿~ 早上起来炒个蛋炒饭，拌饭吃，那滋味儿~ 再配个小酒，巴适得很！
2. 蔬菜瓜果都可以用来泡！
我吃过最棒的一碗泡菜，是夏天的时候，在玉林路上一个不起眼的店子里吃的。 黄瓜＋胡萝卜＋白萝卜＋卷心菜（我也不知道是不是卷心菜）＋豆腐干……各种蔬菜，拌在一起，那滋味儿，妙～ （PS：这个店子的炒米粉也超赞哦~~）