大黄花怎么做好吃？
1. 准备材料；2. 大黄花去腮，洗干净沥干水份备用；3. 把姜和大蒜剁碎待用4. 小红辣椒和香菜切粒5. 准备一些蒜末6. 热锅倒油，油温8成热的时候放姜末爆香7. 再倒入红辣椒末和一半蒜末翻炒出香味儿8. 倒入鱼块，翻炒均匀9. 淋入少许料酒，继续翻炒10. 放入盐、胡椒粉调味，再翻炒片刻后加入生抽酱油调色，最后放入剩下的大蒜末炒匀即可出锅11. 最后再撒些葱花开吃吧！
12. 黄花鱼洗净控水，用盐抓匀腌制一下去除腥味； 13. 葱姜切丝，辣椒切段；炒锅放油，油热下入花椒炸香捞出不用;下入辣椒段、葱姜炒香； 14. 烹入料酒、生抽、老抽、白糖，加水稍炖汤汁浓郁即可； 15. 将煮熟的花甲肉捞出备用；
16. 用煮花甲的汤汁炖上黄花鱼，小火大约十分钟就好了，汤汁很鲜美不要倒了哦！也可以加点粉丝味道更好呢