手抓饼放什么配菜好吃？
我喜欢吃蔬菜的，所以一般会配一些胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝等丝状蔬菜；要是喜欢酥脆感可以加点葱花，我个人是不怎么喜欢吃葱的，所以没有加。 之前有段时间特别喜欢吃烤鸭，就买过一次性手套和酱，自己把手抓饼抹上甜面酱，再卷起……味道也是极好的。 要是能弄点咸菜、辣萝卜什么的就更棒了！可惜家里没有库存了。 我还喜欢用火腿、鸡蛋来代替青菜，把火腿或鸡蛋煎熟铺在手抓饼上，再涂些豆瓣酱或者辣椒酱什么的，香死了！每次都要多吃两张才过瘾！
不过我通常不会一次做很多手抓饼，一般做多少吃多少，保持新鲜度。有时早餐做多了没吃完，就用保鲜袋装起来放冰箱，晚上回来热一下当宵夜也OK。但这样很容易让手撕条变硬，所以一定要用微波炉加热，而且时间不要太长，一分钟足够！ 其实手抓饼最好吃的做法应该是早起一会儿，头天晚上把面糊和肉馅调好，早上直接烙制就行啦~ 这样做的话，上班或者上学都能吃到刚出锅的手抓饼，酥脆薄皮包裹着鲜嫩多汁的肉馅，美哉啊！